Mütte. Madrid.

            
       

Avd. Conde Mayalde,37 Esq. C/ Principe Carlos (Sanchinarro) Madrid.

Tlf. 91 318 53 29

                                            

Valoración global: 7

Calidad/Precio: 6

Servicio: 9

Localización: 5

Local: 8

Precio medio: 25 €/persona

 Hemos visitado un nuevo restaurante, Mütte, entra dentro del nuevo concepto de restaurante asiático, incorporando en su cocina elementos de diferentes países orientales. Este concepto esta muy de moda últimamente, aunque no siempre suelen acertar en todas las variedades de comida.

 El restaurante está en el barrio de Sanchinarro, en una de sus principales avenidas, por lo que no tiene perdida. Muy cercanas están las paradas del Metro Ligero de Blasco Ibáñez y Álvarez de Villaamil, si vas en coche no vas a tener ningún problema en aparcar, es una zona nueva con muchos sitios para dejar el coche. Puede ser un inconveniente su ubicación, al no estar por el centro de Madrid no hay más posibilidades de ocio en las cercanías.

 El restaurante está decorado de forma muy moderna en colores blancos y negros, con contrastes dorados en las sillas y de alguna decoración de la pared. Existe una zona más apartadas con mesa para unas 8-10 personas, que es perfecto para una reunión de amigos. El local es bastante grande con diferentes rincones muy agradables y un ambiente moderno en la decoración e iluminación.

 Todo el personal que nos atendió estuvo muy atento y con ganas de satisfacer al cliente, haciéndonos recomendaciones e incluso en la forma de comer algunos platos. El metre nos hizo varias recomendaciones que resultaron muy satisfactorias.

 Hay gran variedad de platos y lo que nos gustó es que hay muchos platos nuevos, que no conocíamos de otros asiáticos en los que hemos estado. Creo que no son todos 100% asiáticos si no que incluyen toques innovadores y de fusión.  Igualmente hay mucha variedad de sushis, pese a que no somos muy fanáticos de esta variedad japonesa, si que pudimos apreciar muchos tipos.

La carta la podéis consultar directamente en su página web Mütte, cosa que se agradece mucho a la hora de elegir restaurante.  La variedad de elección se nota hasta en la carta de cervezas, tienen japonesa, china y tailandesa.

 De primero elegimos una "Tempura de berenjenas rellenas de queso Gouda", servida con una salsa de soja aderezada, estaba muy rica la tempura con el queso y la soja. Después tomamos unos "Caterpie Rolls", que son unos maki roll rellenos de cangrejo y crema de queso, envueltos con una fina capa de aguacate y servidos con una mayonesa japonesa con toques de limón, también fue una elección muy acertada. De platos más contundentes pedimos "Pad Thai" (a recomendación del metre) y un "Salteado de pollo con curry, carne de coco y salsa de Satay", se me hace la boca agua solo de recordarlo, riquísimo… la única pega es que quizás hubiese sido mejor pedir arroz en lugar de noodles para poder mojar con la rica salsa Satay :-)


 Creo que nuestra elección de platos fue acertada, pero me da la impresión que cualquier otro plato también debía estar riquísimo. Su especialidad es el "Pato Laqueado" según nos dijo el metre y lo comprobamos por los comensales de al lado, que debían ser clientes fijos y con fijación por este plato.

 En el eterno dilema de la relación calidad/precio, podemos darle un aprobado. La pega es que no está en por el centro de Madrid, pero para el que vive por la zona es una apuesta segura y de visita obligada si te gustan los asiáticos.

 En Mütte disfrutaras de la fusión oriental sin estridencias.

 Si lo visitas, cuéntanos tu opinión y qué platos te han gustado.