La Platea. Madrid.

C/ Unión,5.  28013 Madrid 

                            Tlf.    915 472 500                                      

Valoración global: 4

Calidad/Precio: 4

Servicio: 5

Localización: 8 

Local: 4

Precio medio: 31 €/persona (con descuento de el tenedor)

   De nuevo recurrimos a la página de el tenedor para elegir alguna de sus ofertas y por supuesto también dejarnos llevar por las criticas de otros usuarios que casi siempre nos dan muy buen resultado.

 Elegimos para cenar el restaurante La Platea. Está muy próximo a otro restaurante que estuvimos no hace muchas semanas y que nos encantó, El Abrazo de Vergara.

 El  restaurante La Platea, está en una de las zonas mas emblemáticas de Madrid, situado entre el Palacio Real y el Teatro Real. Para llegar hasta allí en coche, es bastante complicado y fatal a la hora de conseguir aparcamiento. Si vas en coche casi con seguridad lo tendrás que dejar en algún parking. Tienes uno en la plaza de Oriente.  Para llegar en transporte público, la parada de metro de Ópera te dejará muy cerca.

El local es muy pequeño. Nada mas entrar te encuentras con una pequeña barra y a la derecha está la sala del restaurante. Es una sala pequeña, incluso nos pareció más reducida de lo habitual, ya que había una cena navideña de unas 14 personas que ocupaban toda la parte central de la sala. Nos situaron junto a una ventana en un espacio tan reducido que casi no cabíamos a la hora de sentarnos y tampoco podemos decir que seamos muy horondos.

 El servicio aunque muy amables, no fue correcto del todo ya que les comentamos el orden en el que queríamos los platos, pues algunos eran para compartir y los fueron sacando con prisas y en desorden. Los platos para compartir casi no cabían en la mesa, por lo que fue bastante incomodo a la hora de encajarlos en una mesa tan pequeña.

 Supusimos que tenían prisa por despacharnos por el grupo que después les venía y por eso no lo hicieron del todo bien.

 De primero elegimos un crujiente de berenjenas con miel de caña y un tartar de vieras con aguacates y vinagreta de frutos secos. Estos dos fueron los platos que más nos gustaron y además con mucha diferencia. A pesar de que fueron los que mas nos gustaron, no los calificaríamos como exquisitos. En el tartar de vieras con aguacates se echaban en falta algo más de vieras y no tanto aguacate, ya que que no sabías muy bien si lo que realmente estabas comiendo era guacamole. 

 Como platos principales pedimos Secreto Ibérico a la parrilla con patatas al horno y helado de mostaza antigua (todo un atrevimiento) y dados de atún rojo en dos cocciones con sésamo y salsa teriyaki. El atún muy malo, totalmente pasado y nada fresco, le damos un suspenso claro. El secreto ibérico, exceso de grasa totalmente, no había forma de encontrar la carne y lo del helado de mostaza antigua un atrevimiento que no me gustó y que no combinaba para nada en el plato.

 De postre pedimos el pastel de chocolate con nueces y crema helada de vainilla, bastante normalito.

 La verdad que fue una gran decepción este restaurante, ya que las críticas que leímos en el tenedor eran bastante buenas. No sabemos si fue la prisa que tenían por despacharnos y centrarse en la cena del grupo que había esa noche o que pasó, pero la realidad fue que ninguno de los platos estaban buenos.

 Por nuestra experiencia, no recomendaría este restaurante o mejor dicho, nosotros no repetiremos. Queremos creer que suele gustar y suelen estar muy ricos los platos, pero el día que fuimos nosotros dejaban mucho que desear.

 

 Otra nota negativa es que en la puerta indican que admiten cheques restaurante y a la hora de pagar nos dijeron que no los admitían porque entre el descuento de la pagina de el tenedor y lo que les quitan de los cheques restaurante, se les queda en nada.  Que los admiten para menús del día y cosas así... (la verdad que esto ya no solía pasar en Madrid, pero parece que en tiempos de crisis algunos restaurantes lo aplican). Preferimos no insistir y entrar en una discusión, pero sabemos que están obligados a admitirlos cualquier día de la semana y a cualquier hora.

 La Platea si, pero del teatro.

 Si lo visitas o lo has visitado y coincides o no con nuestras críticas escríbenos un comentario.

El Abrazo de Vergara. Madrid.

C/ Vergara,12.  28050 Madrid 

                            Tlf.    915420062                                       

Valoración global: 8

Calidad/Precio: 7

Servicio: 8

Localización: 8 

Local: 7

Precio medio: 32 €/persona

   Hoy toca comida de amigos y de nuevo hemos recurrido a la página de el tenedor. Esta vez elegimos un restaurante de autor en pleno Madrid de los Austrias,  El Abrazo de Vergara.

 El restaurante está en una de las zonas mas emblemáticas de Madrid, situado entre el Palacio Real y el Teatro Real. Para llegar hasta allí en coche, es bastante complicado y más a la hora de conseguir aparcamiento, pero aún más si entras por las callejuelas del Madrid antiguo. Si decides ir en coche, lo mejor es que busques algún parking cercano. Para llegar en transporte público, la parada de metro de Ópera te dejará muy cerca.

El local es pequeño, pero muy acogedor. A pesar de ser pequeño, en ningún momento es incomodo, si no todo lo contrario, tiene la distancia correcta entre mesas y no es nada ruidoso. La decoración es moderna, sencilla, pero elegante, con toques innovadores tanto en la decoración como en la presentación de los platos.

 El servicio es muy bueno, atento pero sin agobiar. Pendientes en todo momento de nosotros. Se notaba que están muy orgullosos de lo que hacen y de los platos que sirven, doy fe de que deben estar orgullosos.

 Al ser un grupo los que íbamos a comer, elegí un menú de 32 € por persona. Constaba de varios entrantes para compartir, estos eran: papas arrugas con dos mojos y piruleta de parmesano, croquetas de txipirones en su tinta, morcilla de cereales con espuma de piquillos acompañados de bolitas de queso de cabra y por último saquitos de queso brie con confitura de tomate.

  Suenan bien los entrantes, ¿verdad?, pues mejor sabían... una variedad y un sabor estupendo, todo acompañado de una presentación inmejorable. 

 Como  plato principal había que elegir entre cuatro: risotto de boletus con parmesano y aceite de trufa blanca, magret de pato flambeado de mandarina y parmentier de patata, bombón de bacalao en ali-oli de mar relleno de langostino en pisto manchego y por último tartar de atún rojo con guacamole.

 Ciertamente complicada estaba la elección del plato principal, todo sonaba de maravilla. Por mi parte, me decidí por el tartar de atún rojo, pero en la mesa también se pidió risotto y  magret de pato. A mi plato de tartar le doy una nota muy alta, la calidad del atún por encima del notable y el toque del guacamole le daba cierta distinción que nunca había probado en un tartar, estoy seguro que lo repetiré. 

 Por el aroma de trufa que desprendía el risotto, me entraban ganas de atacar el plato de los que lo pidieron... Probé un poco de su risotto y he de decir que me pareció exquisito con ese toque del aceite de trufa que le venía perfecto al risotto. 

 Después venia el postre, nuestro menú nos ofrecía varios dulces para compartir, que hicieron que continuáramos saboreando la rica y delicada gastronomía que ofrecen en este restaurante.

 Recomendaría El Abrazo de Vergara para una comida en pareja o una comida entre amigos. Si vais un grupo que tampoco sea un numero excesivo, ya que el local no es muy grande. Nosotros eramos 5, pero incluso 8 o 10 también puede ser un numero adecuado para este restaurante. Además si vais en grupo podéis elegir alguno de los menús para grupos que ofrecen. He de decir también que los vinos incluidos en el menú son de muy buena calidad.

 El Abrazo de Vergara, donde saben cuidar la gastronomía.

 Si lo visitas o lo has visitado, cuéntanos tu opinión y qué platos te han gustado.

Pradillo (Zahara de los Atunes. Cádiz)

Paseo del Pradillo, 65. Zahara de los Atunes. Cádiz

Tlf. 956 43 92 78

Valoración global: 8

Calidad/Precio: 8

Servicio: 9

Localización: 6

Local: 6

Precio medio: 35 €/persona

 De nuevo vamos a hablar de otro restaurante por la zona de Cádiz, esta vez en Zahara de los Atunes, es el Restaurante Pradillo al que acudimos por recomendaciones de varias personas que veranean por la zona, eso si con la advertencia de tener que reservar con tiempo, sobre todo en los mese de julio y agosto, el lleno lo tienen asegurado. Nosotros fuimos en septiembre y tuvimos que reservar aunque en el mismo día. Damos fe que también lo tienen lleno en septiembre. 

  Como su propio nombre indica el restaurante está en el Paseo del Pradillo, nos será fácil encontrarlo, ya que es una de las principales calles de Zahara y si no como en todos los pueblos pequeños preguntando todo el mundo lo conoce y nos indicarán sin problemas. Al no estar justo en el centro del pueblo que son calles pequeñas, nos será muy fácil llegar.

 En este pequeño rincón de Cádiz que es Zahara de los Atunes, en los últimos años han ido estableciéndose restaurantes de bastante calidad para el pueblo tan pequeño que es, pero se supone que el turismo que acude no le importa gastarse un poco más para saborear las delicias culinarias que tiene Cádiz junto con una muy buena elaboración, tanto tradicional como de vanguardia como es el caso del Restaurante Pradillo.

El local tiene un tamaño medio, diferenciando una zona de jardín-terraza, que no está cubierta en el que hay árboles y es muy agradable cenar bajo las ramas de su higuera, contiguo a esta zona de jardín descubierta hay una zona también de terraza, pero cerrada con una especie de carpa muy elegantemente decorada. Toda la decoración es de muy buen gusto, con velas convenientemente situadas y detalles por todo el restaurante que dan un ambiente acogedor. El ambiente y la decoración te puede hacer pensar que estás en un restaurante de moda de una gran metrópolis, se aleja totalmente del concepto que muchas veces tenemos de restaurante de zona de costa.

 

 El servicio impecable, atento en todo momento a pesar de tener el local lleno. En todo momento te puedes dejar aconsejar, tanto para los platos como para el vino (no siempre el más caro será el que mejor acompañe tu cena). La única pega, por poner alguna, son los platos fuera de carta, que no eran ni uno ni dos, si no bastantes. Te los recitan de memoria y cuando ha terminado de decírtelos,  ya no te acuerdas del primero, al menos eso nos ocurrió a nosotros, supongo que será porque teníamos la mente de vacaciones. Mejor que nos lo hubiese dado por escrito.

  Hay variedad de platos en su carta, principalmente por supuesto pescados, pero también varios platos de carne de retinto (variedad de vaca que abunda por la zona), de hecho han sido ganadores del concurso de la feria del retinto que se celebra cada año en Zahara a finales de septiembre. Recomendamos probar la hamburguesa de retinto.

 

 Confesamos nuestro pecado, hemos acudido dos veces al Pradillo en menos de 15 días que son los que estuvimos por la zona. Quizás teníamos que haber probado algún otro restaurante para comentároslo por nuestro blog. Pero la última noche de las vacaciones queríamos ir a lo seguro y la duda estaba entre Pradillo y El Campero. Finalmente nos decidimos por Pradillo por cercanía a nuestro apartamento de vacaciones.

 La primera de las veces que fuimos a Pradillo, elegimos varios entrantes y de segundo dos hamburguesas distintas, una la del premio e la feria del retinto y otra por probar otra de la carta. Las dos estaban riquísimas, cualquiera de las dos era de premio. La segunda vez que fuimos pedimos pescado principalmente y también salimos muy satisfechos, sin nada que objetar. Respecto a los platos que os aconsejamos, diría que cualquiera de ellos, déjate llevar por lo que mas te guste de la carta y por supuesto déjate aconsejar.

 La degustación gastronómica en Pradillo, nos salio por unos 35 € por persona con vino de precio medio y postre. 

 

 Recomendamos absolutamente el restaurante Pradillo de Zahara de los Atunes, un restaurante de vanguardia en una de las mejores playas de Andalucía.

 

   

 Si lo visitas o lo has visitado en el pasado, cuéntanos tu opinión y qué platos te han gustado.

La Gastrotaberna

                            

                                                              C/ Arte,33 Madrid

                                                             Tfno. 913.029.130  
 

Valoración global: 9

Calidad/Precio: 8

Servicio: 9

Localización: 7

Local: 7

Precio medio: 47 €/persona

Esta vez desde Sabores en Tempura, vamos a analizar este restaurante pequeño, coqueto y de calidad, La Gastrotaberna. No dispone de página web, pero sí está en diversas páginas de restaurantes.


  Lo primero que llama la atención del La Gastrotaberna, puede ser su pequeño tamaño, quizás tenga sitio para unos 12 o 14 comensales, pero es adecuado para el concepto de restaurante que pretende vender. Lo segundo es que no hay una carta propiamente dicha y los platos fijos de los que disponen aparecen escritos en unas pizarras que hay colgadas en la pared.


 No tiene carta y ese aspecto nos encantó, creo que es una cocina de verdad, una cocina de temporada. Según nos comentó el dueño y metre, se hace la compra diaria en mercado, escogiendo los productos de mejor calidad del día y temporada. Este es el motivo por el que muchos de los platos de los disponen los recita en el momento. Podemos decir que la variedad es la justa y necesaria para los gustos de los diferentes paladares.


 Tampoco hay carta de vinos, trabaja con bodegas pequeñas tanto de las grandes regiones vitivinícolas españolas como de otras regiones menos explotadas,  la variedad es la justa, tanto en tipos de vino, como en el precio de los mismos.
 Un aspecto del todo curioso y quizás a mejorar es que cuando ofrece los diferentes vinos, sí que a su vez dice el precio de la botella, pero no comenta el precio cuando ofrece la carta de platos y creo que es algo que se debería advertir para la primera vez que se va.


 Un plato a destacar es el huevo pochado con toque de trufa y foie, según lo escuchas puede parecer algo más o menos común, pero sorprende totalmente, ya que se sirve sobre una especie de bizcocho dulce, que hace que la mezcla resulte exquisita.


 No llegamos a probar las conservas que nos ofreció, que las encarga directamente para el restaurante a pequeños productores de zonas pesqueras. Seguro que la próxima vez las probaremos porque nos lo recomendo y definitivamente este es uno de esos restaurantes en los que debes y estás obligado a dejarte aconsejar.

En los postres, destacamos la bomba de chocolate o pastel de chocolate, no recuerdo el nombre exactamente. ¡Impresionante! No dejéis de probarlo.

 Recomendamos este restaurante para dejarte llevar por platos con materia prima de primerísima calidad, para compartirlos tanto con amigos, como en pareja. En comidas de trabajo, siempre quedaras bien. De todas formas vayas por el motivo que vayas, está claro que La Gastrotaberna es uno de esos restaurantes para centrate y disfrutar de la buena comida.

Esperamos vuestros comentarios y opiniones al respecto...

 

Gaudium Chamberí

                                                                                         

                                                     G

Gaudium Chamberí C/Santa Feliciana,14.Madrid        Tlf: 915 94 30 37

Valoración global: 8

Calidad/Precio: 7

Servicio: 8

Localización: 6

Precio medio: 6

Hace dos fines de semana visitamos junto a unos amigos el restaurante Gaudium Chamberí, que como su propio nombre indica no está en Carabanchel.

 Localización,algo escondido, pero se encuentra, si vas en coche armate de paciencia...

 Personal muy amable y atento, local pequeño muy acogedor y tranquilo para disfrutar de la comida.

 Comida de calidad y con personalidad.

 Relación calidad/precio,mas que satisfactorio.

 Buscando un restaurante al que ir con una pareja de amigos que venían de fuera y queríamos sorprender y agradar, elegimos Gaudium Chamberí y los sorprendidos de forma muy positiva fuimos nosotros.

 Una de las premisas que teníamos esa noche para encontrar un restaurante es que no fuesen restaurantes de comida exotica, ni indios, ni thais, ni nada por el estilo (una pena, pues nos encanta la comida india,thai entre otras). Es decir, comida española a ser posible.

 En el ultimo años venimos usando la pagina de reservas el tenedor y en la mayoría de las ocasiones con muy buen resultado (esto ya será objeto de otro post) además de establecer un ranking (bastante dudoso..) hay muy buenos descuentos, pero que solo son descuentos en el precio, no en la calidad como ocurre muy frecuentemente y damos fe de ello. Los descuentos que ofrece el tenedor sobre precios de la carta,merecen mucho la pena. Gaudium tenía un 30 % y con este descuento la valoración calidad/precio mejoró bastante.

 La carta novedosa y de autor, invitaba a preguntar la elaboración de algunos platos que por sus nombres solo nos daban ciertas pistas de como estarían elaborados. Muy amablemente el metre nos fue explicando con todo lujo de detalles la elaboración de los platos, también nos hizo una muy buena recomendación en el vino a elegir.

 Los entrantes fueron de muy buena calidad y de un tamaño ideal para compartir. No fueron muy sorprendentes en cuanto a elaboración y sabores, pero bastante aceptables. La sorpresa venia en los segundos platos, pedimos, Lomo de buey relleno de Idiazabal, Medallones de solomillo al estilo barroco y Atún al caramelo de menta, todos los segundos platos estaban muy ricos y de sorprendente elaboración, algunos como el Atún al caramelo de menta de sorprendente innovación y otros con muchos siglos de historia como el de Medallones al estilo barroco cuya receta provenía de un monasterio italiano de la Edad Media.

 Recomendaríamos este restaurante para una comida o cena tranquila, el local es pequeño, pero con bastante espacio entre mesas y con una atmósfera muy agradable para dejarte sorprender con toques innovadores en productos clásicos.