Tepic. Madrid.

  

  Calle Pelayo, 4. 28004 Madrid

                             Tlf.   91 522 08 50                                       

Valoración global: 8

Calidad/Precio: 7

Servicio: 8

Localización: 8
Local: 8

Precio medio: 30 €/persona 

   Lo hemos encontrado y ha sido una casualidad. Si queridos lectores, hemos encontrado el que a nuestro parecer es uno de los mejores mexicanos de Madrid, por no decir el mejor, su nombre es Tepic.

 Esta vez no recurrimos a nuestra querida página de el tenedor para realizar la reserva con algún descuento. Estábamos por la zona de calle Fuencarral y Chueca dando un paseo y decidimos quedarnos a comer por allí. No habíamos reservado en ningún sitio y cogimos el móvil para ver que restaurantes teníamos por la zona con buenas criticas y así fue como descubrimos Tepic.

 Recomendamos realizar reserva antes de ir, ya que nosotros tuvimos mucha suerte. Todo el que llegó posteriormente a nosotros sin reserva, no pudo sentarse a comer, lo tenían todo reservado.


 Para llegar a la zona lo mejor es metro hasta Chueca, si vas en coche, lo mejor es buscar algún parking cercano y no andar callejeando mucho por las estrechas calles de chueca.
 En esta ocasión comenzamos probando unos Totopos Tepic y la verdad que acertamos de pleno, estaban riquísimos, tenían carne al pastor, queso y alguna otra cosa mas, los totopos estaban muy crujientes y no formaban una gran masa como suele suceder al quedarse pegados por el queso. 
  Como veis, en cuanto a los platos a pedir no arriesgamos mucho en la comida mexicana, no nos salimos de lo típico que se suele conocer en España de la gastronomía de aquellas tierras. Pero esta vez yo quise arriesgar en cuanto a la bebida y seguí la recomendación de una amiga que hacia poco había estado en Mexico DF y quedó encantada por una bebida un tanto extraña para mí, la Michelada.  La Michelada es una cerveza servida con hielo y a la que añaden ciertas especies picantes y creo que tabasco y cosas así. Me arriesgue y me salió mal, he de decir que no me gustó nada de nada y no creo que fuese por que la hicieran mal, si no por que la mezcla no me gustó nada. Micheladas para mi no gracias.

  El local,no parece muy grande, pero dispone de varias salas, todo con una decoración bastante moderna. Las mesas son algo pequeñas, pero de tamaño justo para no sentirte agobiado.

 El personal, muy amable y preocupado por agradar, haciéndonos recomendaciones acerca de los platos a pedir.

  No somos grandes expertos en comida mexicana, por lo que casi siempre nos decantamos por un primero de nachos (totopos) en sus diferentes modalidades, bien con guacamole o con alguna otra propuesta que ofrezca el restaurante y de segundo solemos pedir unos tacos o unas fajitas. 


 De segundo plato elegimos unos tacos alambres y  los Acapulco tropical que eran de carne también, pero con queso y piña, algo diferentes a los típicos. Los tacos eran servidos con las tortillas aparte y tenían tanto de trigo como de maíz y además había bastantes, en ningún momento se quedaron cortos. Al igual que el plato de totopos los tacos nos parecieron deliciosos.

  El precio para la calidad y cantidad nos pareció bastante adecuado, rondamos los 30 € por persona, sin postre.

 Recomendamos Tepic si te gusta la comida mexicana o quieres probarla, estamos seguros que repetirás. Por nuestra parte lo valoramos como el mejor Mexicano de Madrid.

 Te agradecemos que nos dejes algún comentario en nuestro Blog acerca de Tepic.

La Chulapa de Alcala.Madrid.

Calle de Alcalá, 35.  Madrid 

                           Tlf.    91 523 25 70                                       

Valoración global: 8

Calidad/Precio: 7

Servicio: 8

Localización: 8
Local: 6

Precio medio: 25 €/persona (con descuento de el tenedor) 

  De nuevo hemos recurrido a la pagina de el tenedor  (¡¡parece que estamos abonados!!!) para realizar una reserva y dejarnos guiar por las ofertas que siempre dispone y por supuesto de los comentarios de la gente.  Hoy vamos a visitar La Chulapa de Alcalá, que no es una madrileña que vive en la calle Alcalá si no un restaurante que nos gustó bastante jeje...

 El nombre hace referencia a su ubicación en plena calle Alcalá, en el número 35, muy cercano a Cibeles, en un enclave emblemático de Madrid desde donde poder disfrutar de un buen paseo por nuestra capital.

 

Lo cierto es que llama bastante la atención que pese a ser un sitio situado en plena calle Alcalá, no llama absolutamente nada la atención exteriormente, de hecho puede parecer el "típico bar" de cañas, más que un restaurante. Seguramente si no lo hubisemos visto por Internet jamás hubiesemos entrado.

 Nada mas entrar, el local cuenta con una barra donde poder tapear si no quieres sentarte en la sala. Dentro disponen de una sala, no excesivamente grande, pero si bastante cómoda. El camarero nos comentó que también disponían de otra sala para comidas de grupo, por lo que el restaurante debe ser mas grande de lo que nos pareció. La única pega del local fue que nos resultó algo ruidoso, aunque también pudo ser debido a que había varios grupos de turistas muy animados (algo fácil de encontrar en una zona como esta).

 El personal, encantador, amable y siempre atento. Mención especial haremos de Juan "el maño", muy simpático y agradable, al recoger cada plato siempre nos preguntó si había sido de nuestro gusto, detalle a agradecer y muchas veces ausente en restaurantes de categoria/precio superior. Juan nos hizo disfrutar más si cabe de nuestra experiencia en el restaurante.

 La propuesta de platos es variada, basada en una gastronomía "clásica" española, con platos tradicionales pero en todos aportando algún toque de distinción. Diremos que tanto en la presentación como en el sabor saben cuidar los platos para que sean disfrutados.

 En nuestra elección comenzamos con una Ensalada "Alcalá 35" y unas setas empanadas con all i oli. Ambos de una calidad bastante buena.

 Como platos fuertes un solomillo de ternera y una hamburguesa de la casa, la verdad que todo estaba riquísimo. Una sorpresa muy agradable fue la hamburguesa, que aunque parece un plato estandar, estaba servida en pan de mollete, con queso camembert y cebolla caramelizada. Estaba deliciosa, la carne jugosa y el punto perfecto, de hecho nos gustó incluso más que el solomillo, que también estaba muy bueno y tierno.

  El postre, fue la guida de la comida, elegimos el coulant con helado de vainilla, que estaba delicioso, en su punto de sabor y de textura, buenísimo. Aún así nos comentó  el camarero, que en otra ocasión probemos el tiramisú que es igual de exitoso. Me apetece ya solo volver por probar el tiramisú.

  El precio con la promoción del 40% de el tenedor, con vino y un postre nos salió por algo menos de 26€ por persona, también he podido ver que disponen de menús con diferentes opciones.

 Recomendamos La Chulapa de Alcalá tanto para ir con un grupo de amigos como también en pareja, es un restaurante donde se come bien a un precio razonable y con un personal encantador (por lo menos Juan, quien nos atendió) que se agradece tanto como la comida.

 Si lo visitas o lo has visitado, cuéntanos tu opinión y qué platos te han gustado.

Restaurante Soma. Madrid.

C/ Goya,79.  Madrid 

                            Tlf.    914 364 548                                  

Valoración global: 5,5

Calidad/Precio: 5

Servicio: 6

Localización: 8 

Local: 6

Precio medio: ~30 €/persona (vino, postre y descuento de el tenedor)

   Aprovecho este primer post del 2013 para felicitar el año a todos los seguidores de Sabores en Tempura y pedir disculpas por la tardanza en publicar. La vida da muchas vueltas y los últimos meses han sido complicados.

  Comentaremos hoy el Restaurante Soma, que pertenece al Hotel Vincci ubicado en la calle Goya de Madrid. Su situación y acceso en transporte público es del todo inmejorable, pero si eres de los que su coche es una extensión de su cuerpo, no lo tendrás fácil para aparcar. Ármate de paciencia o busca un parking.

 
El local mola, es bastante amplio y con decoración más bien moderna. Diríamos que es más bien minimalistas, lo cual le da bastante sensación de amplitud.

 En la noche que acudimos a cenar, estaba practicamente vacío.  Eramos 6 personas y nos pusieron en una mesa redonda, muy espaciosa y cómoda. La velada en ese sentido fue inmejorable ya que no había nada de ruido y nos sentimos muy cómodos.

 El personal, elegantemente correcto, como un hotel de 4 estrellas se merece, atentos en todo momento y bastante amables.

A la comida le daremos un aprobado, de hecho, uno de los primeros, concretamente las "papas arrugás" lo tuvimos que devolver ya que estaba incomible de lo salado que estaba. De segundo yo me decanté por el taco de atún rojo con cremoso de aguacate y lima con huevas de trucha y la verdad que fue muy normalito. Como diría el tan de moda actualmente, Chicote, "Si no puedes poner un buen atún, no lo pongas en tu carta."  

 

 
 No quiero decir que fue una decepción la elección del restaurante para una cena de amigos, pero si debo decir que no cumplió las expectativas que habíamos depositado en él y más estando en un hotel de 4 estrellas. Cabía esperar mejores resultados de los obtenidos.

 

 Lo mejor el descuento que tuvimos con la reserva a través de nuestra querida página el tenedor.

 Recomendaría este restaurante para una comida entre amigos, ya que es un sitio tranquilo y espacioso, donde tener una buena conversación. 
 

 Si lo visitas o lo has visitado y coincides o no con nuestras críticas escríbenos un comentario.

La Platea. Madrid.

C/ Unión,5.  28013 Madrid 

                            Tlf.    915 472 500                                      

Valoración global: 4

Calidad/Precio: 4

Servicio: 5

Localización: 8 

Local: 4

Precio medio: 31 €/persona (con descuento de el tenedor)

   De nuevo recurrimos a la página de el tenedor para elegir alguna de sus ofertas y por supuesto también dejarnos llevar por las criticas de otros usuarios que casi siempre nos dan muy buen resultado.

 Elegimos para cenar el restaurante La Platea. Está muy próximo a otro restaurante que estuvimos no hace muchas semanas y que nos encantó, El Abrazo de Vergara.

 El  restaurante La Platea, está en una de las zonas mas emblemáticas de Madrid, situado entre el Palacio Real y el Teatro Real. Para llegar hasta allí en coche, es bastante complicado y fatal a la hora de conseguir aparcamiento. Si vas en coche casi con seguridad lo tendrás que dejar en algún parking. Tienes uno en la plaza de Oriente.  Para llegar en transporte público, la parada de metro de Ópera te dejará muy cerca.

El local es muy pequeño. Nada mas entrar te encuentras con una pequeña barra y a la derecha está la sala del restaurante. Es una sala pequeña, incluso nos pareció más reducida de lo habitual, ya que había una cena navideña de unas 14 personas que ocupaban toda la parte central de la sala. Nos situaron junto a una ventana en un espacio tan reducido que casi no cabíamos a la hora de sentarnos y tampoco podemos decir que seamos muy horondos.

 El servicio aunque muy amables, no fue correcto del todo ya que les comentamos el orden en el que queríamos los platos, pues algunos eran para compartir y los fueron sacando con prisas y en desorden. Los platos para compartir casi no cabían en la mesa, por lo que fue bastante incomodo a la hora de encajarlos en una mesa tan pequeña.

 Supusimos que tenían prisa por despacharnos por el grupo que después les venía y por eso no lo hicieron del todo bien.

 De primero elegimos un crujiente de berenjenas con miel de caña y un tartar de vieras con aguacates y vinagreta de frutos secos. Estos dos fueron los platos que más nos gustaron y además con mucha diferencia. A pesar de que fueron los que mas nos gustaron, no los calificaríamos como exquisitos. En el tartar de vieras con aguacates se echaban en falta algo más de vieras y no tanto aguacate, ya que que no sabías muy bien si lo que realmente estabas comiendo era guacamole. 

 Como platos principales pedimos Secreto Ibérico a la parrilla con patatas al horno y helado de mostaza antigua (todo un atrevimiento) y dados de atún rojo en dos cocciones con sésamo y salsa teriyaki. El atún muy malo, totalmente pasado y nada fresco, le damos un suspenso claro. El secreto ibérico, exceso de grasa totalmente, no había forma de encontrar la carne y lo del helado de mostaza antigua un atrevimiento que no me gustó y que no combinaba para nada en el plato.

 De postre pedimos el pastel de chocolate con nueces y crema helada de vainilla, bastante normalito.

 La verdad que fue una gran decepción este restaurante, ya que las críticas que leímos en el tenedor eran bastante buenas. No sabemos si fue la prisa que tenían por despacharnos y centrarse en la cena del grupo que había esa noche o que pasó, pero la realidad fue que ninguno de los platos estaban buenos.

 Por nuestra experiencia, no recomendaría este restaurante o mejor dicho, nosotros no repetiremos. Queremos creer que suele gustar y suelen estar muy ricos los platos, pero el día que fuimos nosotros dejaban mucho que desear.

 

 Otra nota negativa es que en la puerta indican que admiten cheques restaurante y a la hora de pagar nos dijeron que no los admitían porque entre el descuento de la pagina de el tenedor y lo que les quitan de los cheques restaurante, se les queda en nada.  Que los admiten para menús del día y cosas así... (la verdad que esto ya no solía pasar en Madrid, pero parece que en tiempos de crisis algunos restaurantes lo aplican). Preferimos no insistir y entrar en una discusión, pero sabemos que están obligados a admitirlos cualquier día de la semana y a cualquier hora.

 La Platea si, pero del teatro.

 Si lo visitas o lo has visitado y coincides o no con nuestras críticas escríbenos un comentario.

Patatas Gourmet

                           

 Hoy no vamos a desmarcarnos de las críticas de restaurantes y vamos a realizar un estudio de las patatas fritas "gourmet". Creemos constructivo para nuestros lectores el realizar alguna comparativa de productos que encontramos en el mercado y que  puedan aclarar nuestras dudas a la hora de elegir una u otra marca. Hemos elegido para dicha comparativa cuatro diferentes marcas que creemos mas representativas en el campo de las patatas gourmet.  

 Las marcas elegidas son:

Lay's Gourmet

  
                                                                      

Hacendado (Mercadona)

Carrefour

Vicente Vidal

  La metodología utilizada en el análisis del producto es la denominada cata ciega, poniendo en diferentes recipientes las patatas de cada clase y evaluando cuatro diferente puntos. Evaluamos textura, sabor, crujiente y tamaño. Las puntuaciones irán en una escala del 1 al 10.

 1.- Textura. Principalmente evaluamos el grosor de la patata.

• Carrefour. Textura fina. Puntuación media 4.
• Vicente Vidal. Textura media-gruesa. Puntuación media 6.
• Lay´s Gourmet. Textura Gruesa. Puntuación media 9.
• Hacendado. Textura media-gruesa. Puntuación media 9.

2.- Sabor.

• Carrefour. Sabor normal. Puntuación media 4,5.
• Vicente Vidal. Sabor sabroso, algo aceitoso. Puntuación media 7.
• Lay´s Gourmet. Puntuación media 9.
• Hacendado. Puntuación media 8.

3.- Crujiente.

• Carrefour. Crujiente medio. Puntuación media 4,5.
• Vicente Vidal. Buen crujiente. Puntuación media 7.
• Lay´s Gourmet. Muy crujientes. Puntuación media 9.
• Hacendado. Muy crujientes. Puntuación media 9.

4.-Tamaño.

• Carrefour. Tamaño grande. Puntuación 7.
• Vicente Vidal. Tamaño medio y aparecen dobladas. Puntuación 6.
• Lay´s Gourmet. Tamaño pequeño. Puntuación 5.
• Hacendado. Tamaño medio. Puntuación 6.

Precio (estos precios son en el momento y en las tiendas que nosotros las compramos, pueden variar ligeramente):

• Carrefour 1,19€
• Vicente Vidal 1,33 €
• Lay´s Gourmet 1,81€
• Hacendado 1,45 €

 
Conclusiones:

 En cuanto a la textura, al sabor y al crujiente ganan la partida claramente las marcas Lay´s Gourmet y Hacendado, quedando un poco por encima Lay´s Gourmet en cuanto a su sabor. En lo único que ganan las patatas gourmet de Carrefour es en el tamaño. Respecto a la marca Vicente Vidal quedan en un tercer puesto, siguiendo de cerca a las ganadoras de la comparativa que son Lay´s Gourmet y Hacendado.

 Podemos concluir que en este caso la calidad guarda una relación directa con el precio, pero a las patatas gourmet de Carrefour no le otorgamos el aprobado, ya que se supone que al ser gourmet deben ser de una calidad superior a las puntuaciones obtenidas.

 Una buena elección calidad/precio pueden ser las Hacendado ya que son algo más baratas que las Lay´s. Pero independientemente del precio, las que ganan en la comparativa son las Lay´s, aunque la única pega que les pondríamos es que nos gustaría que fuesen un poco mas grandes en tamaño.

 Si te ha gustado nuestra comparativa, te agradecemos que nos dejes algún comentario.

El Abrazo de Vergara. Madrid.

C/ Vergara,12.  28050 Madrid 

                            Tlf.    915420062                                       

Valoración global: 8

Calidad/Precio: 7

Servicio: 8

Localización: 8 

Local: 7

Precio medio: 32 €/persona

   Hoy toca comida de amigos y de nuevo hemos recurrido a la página de el tenedor. Esta vez elegimos un restaurante de autor en pleno Madrid de los Austrias,  El Abrazo de Vergara.

 El restaurante está en una de las zonas mas emblemáticas de Madrid, situado entre el Palacio Real y el Teatro Real. Para llegar hasta allí en coche, es bastante complicado y más a la hora de conseguir aparcamiento, pero aún más si entras por las callejuelas del Madrid antiguo. Si decides ir en coche, lo mejor es que busques algún parking cercano. Para llegar en transporte público, la parada de metro de Ópera te dejará muy cerca.

El local es pequeño, pero muy acogedor. A pesar de ser pequeño, en ningún momento es incomodo, si no todo lo contrario, tiene la distancia correcta entre mesas y no es nada ruidoso. La decoración es moderna, sencilla, pero elegante, con toques innovadores tanto en la decoración como en la presentación de los platos.

 El servicio es muy bueno, atento pero sin agobiar. Pendientes en todo momento de nosotros. Se notaba que están muy orgullosos de lo que hacen y de los platos que sirven, doy fe de que deben estar orgullosos.

 Al ser un grupo los que íbamos a comer, elegí un menú de 32 € por persona. Constaba de varios entrantes para compartir, estos eran: papas arrugas con dos mojos y piruleta de parmesano, croquetas de txipirones en su tinta, morcilla de cereales con espuma de piquillos acompañados de bolitas de queso de cabra y por último saquitos de queso brie con confitura de tomate.

  Suenan bien los entrantes, ¿verdad?, pues mejor sabían... una variedad y un sabor estupendo, todo acompañado de una presentación inmejorable. 

 Como  plato principal había que elegir entre cuatro: risotto de boletus con parmesano y aceite de trufa blanca, magret de pato flambeado de mandarina y parmentier de patata, bombón de bacalao en ali-oli de mar relleno de langostino en pisto manchego y por último tartar de atún rojo con guacamole.

 Ciertamente complicada estaba la elección del plato principal, todo sonaba de maravilla. Por mi parte, me decidí por el tartar de atún rojo, pero en la mesa también se pidió risotto y  magret de pato. A mi plato de tartar le doy una nota muy alta, la calidad del atún por encima del notable y el toque del guacamole le daba cierta distinción que nunca había probado en un tartar, estoy seguro que lo repetiré. 

 Por el aroma de trufa que desprendía el risotto, me entraban ganas de atacar el plato de los que lo pidieron... Probé un poco de su risotto y he de decir que me pareció exquisito con ese toque del aceite de trufa que le venía perfecto al risotto. 

 Después venia el postre, nuestro menú nos ofrecía varios dulces para compartir, que hicieron que continuáramos saboreando la rica y delicada gastronomía que ofrecen en este restaurante.

 Recomendaría El Abrazo de Vergara para una comida en pareja o una comida entre amigos. Si vais un grupo que tampoco sea un numero excesivo, ya que el local no es muy grande. Nosotros eramos 5, pero incluso 8 o 10 también puede ser un numero adecuado para este restaurante. Además si vais en grupo podéis elegir alguno de los menús para grupos que ofrecen. He de decir también que los vinos incluidos en el menú son de muy buena calidad.

 El Abrazo de Vergara, donde saben cuidar la gastronomía.

 Si lo visitas o lo has visitado, cuéntanos tu opinión y qué platos te han gustado.

Peggy Sue´s. Las Tablas. Madrid.

Pº San Millán de la Cogolla,9. 28050 Madrid 

 Tlf.    91 251 99 51                                    

Valoración global: 4

Calidad/Precio: 4

Servicio: 5

Localización: 6 (si vives en la zona)

Local: 5

Precio medio: 15 €/persona

   Hoy visitamos otro restaurante en la zona de Las Tablas, nuevamente una hamburguesería que como ya comentamos han proliferado por la zona en los últimos años.

 Acudimos a cenar a Peggy Sue´s una hamburguesería que en principio debería ser competencia directa de Tommy Mel´s, decoración muy parecida e igualmente basada en los años 50 de los EEUU. 

El local es pequeño, en comparación con Tommy Mel´s sale perdiendo, no tiene nada que ver, es mucho mas pequeño. Los colores siguen la tendencia de colores pastel, mucho rosa y mucho celeste, pero la verdad que en general bastante austero. Lo que mas nos gustó del restaurante (incluida la comida) fué su Jukebox. Hay una en cada mesa y funciona sin echar dinero, muy original y la recopilación musical muy conseguida y acorde con el local. 

  El personal fue correcto, nada que objetar y nada que destacar, no destaca por la simpatía como el personal de Tommy Mel´s, pero tampoco son unos bordes, por ello les otorgamos una puntuación de un 5.

 Hablemos de su "Food from America". Acudimos con grandes expectativas a cenar, ya que leyendo su página hacen mucho hincapié en la calidad, en que las hamburguesas son elaboradas diariamente con carne de primera calidad procedente de Galicia. Pues igual de grande como nuestras expectativas fue la decepción que nos llevamos, así sin miramientos, como dos tortas en toda la cara, que bajón que nos dió.... Quizás Tommy Mel´s ha puesto el listón muy alto y también tenemos a Mayes Bistro con sus hamburguesas de autor...

 Para empezar pedimos unos aritos de cebolla... decepcionante, aceitosos, poco crujientes, poca cebolla y los típicos de bolsa congelada. También pedimos unas patatas fritas, que eran del señor Mc Cain (las puedes comprar en cualquier supermercado), es decir nada original, compradas congeladas y a freír. Bueno, pero pensamos, no nos adelantemos, la hamburguesa estaba por llegar.....

 En Peggy Sue´s la hamburguesa la acompañas con lo que tu eliges, puedes añadir 4 ingredientes o más pagando un plus. Están los típicos ingredientes, lechuga, tomate, bacon, cebolla y diferentes salsas entre otros.

 Trajeron las hamburguesas, la primera impresión fue que eran muy pequeñas y además no añadieron gran cantidad de los ingredientes que habíamos pedido, bacon, lechuga, queso y cebolla. Pero yo pensé, es pequeña porque la calidad será suprema y demasiados ingredientes enmascararían el sabor de la carne tan buena de la que presumen en su web. Bueno, pues gran decepción al probarla amigos, la carne, estaba seca en incluso tenía sabor rancio. Desde luego esa carne no era fresca en absoluto, menos mal que había ketchup, mostaza y salsa barbacoa para echar y enmascarar el sabor de la carne. ¡Que terrible decepción!.  

Un apunte sobre las salsas que se pueden pedir aparte y que las cobran, la Honey Mustard es como la mostaza que tienes gratis en la mesa, ni honey ni nada de nada...

 Practicamente nos vimos obligados a pedir postre por llenar un poco el estómago, así que pedimos un brownie y una bola de helado de nube. Al postre le damos un aprobadillo raspado.

  Lamento decir que no recomendamos Peggy Sue´s, al menos el de Las Tablas y más con la oferta de hamburgueserias que hay por la zona.

 Peggy Sue´s I don´t love You.

 

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